研究預計，到2028年，中國整體生鮮快消品零售市場規模將繼續平穩增長并伴隨著業態結構的顯著變化   

據研究發現，中國消費者的行為偏好發生了一系列變化，對于生鮮快消品零售類消費產生了關鍵影響。消費者更加精明、更加務實，他們的購買意愿來自于對商品真實價值及自我需求的判斷，更注重性價比；消費者更理性，比如，“成分黨”、“配方黨”崛起，他們習慣于通過社交平臺、興趣電商、直播電商等渠道來充分收集產品信息與反饋，進而做出購買決策，推動了零售商擔任“買手品質背書”的重要角色；消費者更追求便利，線上化程度加深，越來越多的消費者習慣于

通過電商渠道購買日常低頻品類，通過O2O渠道購買高頻品類，推動“懶人經濟”持續發展，使得傳統商超大賣場的線下業務輻射半徑縮減至1公里，O2O銷售額占比將超過50%。

如今事業單位食堂和餐廳及酒店食材配送這塊在國內的市場是很大的，并且這個領域對于行業經驗的要求也相對較高，但是利潤也更加豐厚，未來在這個領域對于生鮮配送行業的商家來說還有較大的發展空間。另外生鮮電商的發展讓商家開始瞄準客戶，為客戶提供直接的生鮮配送服務。由于國內消費市場潛力的充分釋放，生鮮電商服務正進入快速發展的黃金階段，生鮮產業規模的擴大也促使了生鮮配送行業的份額，這無疑顯示了生鮮配送的意義和廣闊的前景。

市場規模不斷擴大

消費升級帶動行業發展

隨著人們生活水平的提高，消費者對食品安全、品質和服務的要求越來越高，生鮮配送行業需要不斷提高產品質量，滿足消費者的個性化需求。同時，隨著互聯網技術的發展，生鮮配送行業也逐漸向智能化、信息化方向發展。換言之，生鮮配送行業在面對消費者日益增長的需求時，需要不斷提升產品品質和服務水平，同時借助互聯網技術實現智能化、信息化發展，以提高配送效率并滿足消費者的個性化需求。

政策支持助力行業發展

為了推動農業產業結構的優化調整和增加農民收入，我國政府采取了多項政策措施來支持蔬菜產業的發展。實施“菜籃子”工程，以加大對蔬菜產業的扶持；推動農業綠色發展，提高蔬菜生產的質量和效益；以及加強農產品流通體系建設，降低農產品的流通成本。這些政策措施將為生鮮配送行業提供堅實的政策支持，促進行業的健康發展。

產業鏈整合優化資源配置

生鮮配送行業涉及到種植、加工、儲存、運輸、銷售等多個環節。為了提高行業整體效率，降低成本，生鮮配送企業需要加強產業鏈整合，優化資源配置。通過與上下游企業建立緊密的合作關系，實現資源共享、優勢互補，提高產業鏈的競爭力。此外，生鮮配送企業還可以通過與其他產業融合發展，拓展業務領域，提高盈利能力。

國際化發展趨勢明顯

隨著全球經濟一體化的發展，生鮮配送行業面臨著國際化發展的機遇。一方面，我國生鮮出口量逐年增加，已經成為全球最大的蔬菜生產國和出口國之一。另一方面，隨著一帶一路倡議的推進，我國與沿線國家的農產品貿易合作日益密切。這些都為生鮮配送企業拓展國際市場提供了良好的契機。

面對市場需求的不斷變化和行業競爭的加劇，生鮮配送企業需要不斷創新、提升自身實力，以應對未來的挑戰。同時，政府部門也需要加大政策支持力度，優化產業發展環境，推動生鮮配送行業健康、可持續發展。